第二十一章：大赚
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钱掌柜头都没抬，左手边一本账本，右手拨算盘霹雳啪啦作响，嘴里还轻轻念叨“进账八百两加上……”
“掌柜的！”小二哥见掌柜不理他加大声音。
钱掌柜的手一顿，蹙眉，抬头大骂，“你没看到我正在算账吗，鬼吼鬼叫的，不好好招呼客人，不想干了。”
小二哥很郁闷，闭着嘴不说话，钱掌柜看到他这样子就烦，“什么事？”
“没事”小二哥摇摇头，边走边嘀咕，“明明是他自己说的小娘子来了第一时间通知他，怎么这会儿倒骂起我了”。
“等等，你说谁来了？”
“前天来的那个小娘子”小二哥不确定的开口，“那我马上去赶走她。”
“站住”钱掌柜大叱，把账本一扔算盘一甩，对着小二的头就是一戳，“你这个死脑筋的，唉，不知道怎么说你才好，人在哪儿呢赶紧带我去。”
小二哥一路带着钱掌柜一路禁不住排腹，怎么做都是错，掌柜的是不是老了，脑筋不中用？
“哎呀我都还不知道怎么找你，小娘子你可来了。”钱掌柜看见她就像看见了救星，满脸的感激涕零。
“钱掌柜不瞒你说，我今天来……”
“不急不急，我们有话待会再说，你跟去个地方。”钱掌柜打断她的话。
桃子警惕的看着他，“去什么地方？”
“哎呀”钱掌柜一拍脑门，“看我这个记性，肯定让你误会，不是去别的，就让你跟我去厨房看看。”
桃子松了口气，她还正想让他去厨房看看野猪肉，没想到他自己先开口了。
上次朱二柱跟她来过，后面的人大部分都认识他，让他们把东西放在那里，先等着。
“媳妇儿”
桃子冲他点点头，朱二柱立马跑到她身边，刚刚他还担心她会不会受欺负。
桃子要是知道他所想，肯定要翻白眼，你受欺负她都不会好不好。
“钱掌柜你要我看这做什么，不就是就条鱼吗？”
“就是几条鱼，这还是昨晚连夜找得这么点，客人都要水煮鱼，可是就剩这几条，这一天怎么办？”
桃子心下大喜，脸上不动声色，“要是知道钱掌柜你要的话我今天就带点来，现在如果回去取，一来一回也得天黑，不过嘛……”
钱掌柜很着急，见她说话说一半直接想跳脚，这些客人个个都不说普通人，他得罪不起，更不能砸玉满楼招牌。
“有话直说无妨。”
“柱子把东西拿过来。”
朱二柱把野猪肉拿过来放在桃子面前。
“钱掌柜你看这可是野猪肉，可不比水煮鱼差。”
“小娘子你就别开玩笑，这东西那味道……”钱掌柜有些嫌弃。
“钱掌柜如果你信任我，还像上次那样，我保证把它做出来，还让人欲罢不能。”
钱掌柜也确实很苦恼，昨天一天卖出去的东西抵他好几天的收入，成本便宜，就是找不到大量的货。
“好，小娘子你要是做好了，其他的稍后再说。”
桃子挺喜欢跟爽快人打交道，说一是一，不墨迹。
里面只剩下朱二柱给她打下手，他一点都不担心，昨晚媳妇儿炒的野猪肉那叫一个香啊，只差没把舌头也吞了。
桃子挺庆幸昨晚留了心眼，把野猪肉提前做了准备，下手很快，刀工也是一流。
只听见剁剁，行云流水整齐的排好，“柱子把它丢进沸水锅里”。
这样可以除腥味，切的时候斜着，这样能让野猪肉吃起来更加嫩。
锅里的油冒青烟，把蹄膀丢进去炸，冒出沸腾。
趁着空隙，把沸水锅里的肉片取出，移到另一个锅里，放上早已准备好的自制秘香，加大火炖。
朱二柱只瞧见桃子纤细的手，拿起锅里沸腾的油，担心的看着她，“我来吧，要怎么做你说。”
“不用，这道菜的关键都在这油里，你看着火，别让它小，烧旺点。”
把油在空气中停留十秒钟左右，浇淋在猪卷上，发出啪嗤啪嗤的声音，一阵香味传来。
朱二柱眼睛睁的铜铃般大，神奇的看着，眼睛里发光。
钱掌柜焦急的在外面等着，客人已经来催了，安抚了大半天，。
这时门小开，朱二柱高大的身体端着一大盘，“钱掌柜”。
那香味光是闻着就让人想吞口水，钱掌柜反应过来，“来人快给客人端去，小心点别洒了。”
接着就是一道道出锅，从里面递出，空闲的大厨看得是五体投地，钱掌柜是笑开了老脸。
桃子做了四道菜，每道菜都是精心准备，红扒野猪蹄膀，烧汁野猪卷，秘制香野猪排，野猪肉羹。
最后一道菜在吃过这些后喝一点那味道，不可言说只可意会。
他有预感，说不定这一次他能拿到当家的位置了，那几个兄弟都得被他比下去。
钱掌柜这回不担心，等桃子从里面出来，直接请到雅间谈话了。
“没想到小娘子还有这等厨艺，不知是否有意来我玉满楼当掌勺？”
“钱掌柜过奖了，这些不过是花了点小心思，不知我那野猪肉能卖多少钱？”桃子淡笑，给人感觉温和却又不易对付。
“我们也是第二次合作，我也不说那些虚的，二十两，这还是看着你做的几道菜的份上，如果按寻常的话我只会给一两。”
桃子也知道，这个价钱已经很不错了，没有异议。
“小娘子你说你家里有很多鱼？”
桃子知道机会来了，“不瞒你说，我正打算养鱼，虽说不上很多，但是供玉满楼还是措措有余。不知钱掌柜是否有意向，如果成的话，我们可以先定协议。”
“行，只有鱼好，一切都好说。”
……
“小叔你咋给我这么多？”足足有八两，他都没出力，白白的捡了大便宜。
朱二柱给他都是桃子的主意，“你拿着，说话了三人平分，你家人多，那二两就算小叔给你的。”
“不行不行，我哪能要这么多。我拿三百文就成。”这是他在镇上两年的工钱，这多的都是靠婶子做菜赚的。
“你就拿着，该是多少就是多少，你也不算占便宜，只能说这次我们运气好，都赚了。”
这朱大宝倒是个老实人，朴素，没坏心眼，这多的她也愿意给，如果他贪心，下次她也不会再找他。
朱大宝不知道的是她还赚了，可不止这一点。
钱掌柜头都没抬，左手边一本账本，右手拨算盘霹雳啪啦作响，嘴里还轻轻念叨“进账八百两加上……”
“掌柜的！”小二哥见掌柜不理他加大声音。
钱掌柜的手一顿，蹙眉，抬头大骂，“你没看到我正在算账吗，鬼吼鬼叫的，不好好招呼客人，不想干了。”
小二哥很郁闷，闭着嘴不说话，钱掌柜看到他这样子就烦，“什么事？”
“没事”小二哥摇摇头，边走边嘀咕，“明明是他自己说的小娘子来了第一时间通知他，怎么这会儿倒骂起我了”。
“等等，你说谁来了？”
“前天来的那个小娘子”小二哥不确定的开口，“那我马上去赶走她。”
“站住”钱掌柜大叱，把账本一扔算盘一甩，对着小二的头就是一戳，“你这个死脑筋的，唉，不知道怎么说你才好，人在哪儿呢赶紧带我去。”
小二哥一路带着钱掌柜一路禁不住排腹，怎么做都是错，掌柜的是不是老了，脑筋不中用？
“哎呀我都还不知道怎么找你，小娘子你可来了。”钱掌柜看见她就像看见了救星，满脸的感激涕零。
“钱掌柜不瞒你说，我今天来……”
“不急不急，我们有话待会再说，你跟去个地方。”钱掌柜打断她的话。
桃子警惕的看着他，“去什么地方？”
“哎呀”钱掌柜一拍脑门，“看我这个记性，肯定让你误会，不是去别的，就让你跟我去厨房看看。”
桃子松了口气，她还正想让他去厨房看看野猪肉，没想到他自己先开口了。
上次朱二柱跟她来过，后面的人大部分都认识他，让他们把东西放在那里，先等着。
“媳妇儿”
桃子冲他点点头，朱二柱立马跑到她身边，刚刚他还担心她会不会受欺负。
桃子要是知道他所想，肯定要翻白眼，你受欺负她都不会好不好。
“钱掌柜你要我看这做什么，不就是就条鱼吗？”
“就是几条鱼，这还是昨晚连夜找得这么点，客人都要水煮鱼，可是就剩这几条，这一天怎么办？”
桃子心下大喜，脸上不动声色，“要是知道钱掌柜你要的话我今天就带点来，现在如果回去取，一来一回也得天黑，不过嘛……”
钱掌柜很着急，见她说话说一半直接想跳脚，这些客人个个都不说普通人，他得罪不起，更不能砸玉满楼招牌。
“有话直说无妨。”
“柱子把东西拿过来。”
朱二柱把野猪肉拿过来放在桃子面前。
“钱掌柜你看这可是野猪肉，可不比水煮鱼差。”
“小娘子你就别开玩笑，这东西那味道……”钱掌柜有些嫌弃。
“钱掌柜如果你信任我，还像上次那样，我保证把它做出来，还让人欲罢不能。”
钱掌柜也确实很苦恼，昨天一天卖出去的东西抵他好几天的收入，成本便宜，就是找不到大量的货。
“好，小娘子你要是做好了，其他的稍后再说。”
桃子挺喜欢跟爽快人打交道，说一是一，不墨迹。
里面只剩下朱二柱给她打下手，他一点都不担心，昨晚媳妇儿炒的野猪肉那叫一个香啊，只差没把舌头也吞了。
桃子挺庆幸昨晚留了心眼，把野猪肉提前做了准备，下手很快，刀工也是一流。
只听见剁剁，行云流水整齐的排好，“柱子把它丢进沸水锅里”。
这样可以除腥味，切的时候斜着，这样能让野猪肉吃起来更加嫩。
锅里的油冒青烟，把蹄膀丢进去炸，冒出沸腾。
趁着空隙，把沸水锅里的肉片取出，移到另一个锅里，放上早已准备好的自制秘香，加大火炖。
朱二柱只瞧见桃子纤细的手，拿起锅里沸腾的油，担心的看着她，“我来吧，要怎么做你说。”
“不用，这道菜的关键都在这油里，你看着火，别让它小，烧旺点。”
把油在空气中停留十秒钟左右，浇淋在猪卷上，发出啪嗤啪嗤的声音，一阵香味传来。
朱二柱眼睛睁的铜铃般大，神奇的看着，眼睛里发光。
钱掌柜焦急的在外面等着，客人已经来催了，安抚了大半天，。
这时门小开，朱二柱高大的身体端着一大盘，“钱掌柜”。
那香味光是闻着就让人想吞口水，钱掌柜反应过来，“来人快给客人端去，小心点别洒了。”
接着就是一道道出锅，从里面递出，空闲的大厨看得是五体投地，钱掌柜是笑开了老脸。
桃子做了四道菜，每道菜都是精心准备，红扒野猪蹄膀，烧汁野猪卷，秘制香野猪排，野猪肉羹。
最后一道菜在吃过这些后喝一点那味道，不可言说只可意会。
他有预感，说不定这一次他能拿到当家的位置了，那几个兄弟都得被他比下去。
钱掌柜这回不担心，等桃子从里面出来，直接请到雅间谈话了。
“没想到小娘子还有这等厨艺，不知是否有意来我玉满楼当掌勺？”
“钱掌柜过奖了，这些不过是花了点小心思，不知我那野猪肉能卖多少钱？”桃子淡笑，给人感觉温和却又不易对付。
“我们也是第二次合作，我也不说那些虚的，二十两，这还是看着你做的几道菜的份上，如果按寻常的话我只会给一两。”
桃子也知道，这个价钱已经很不错了，没有异议。
“小娘子你说你家里有很多鱼？”
桃子知道机会来了，“不瞒你说，我正打算养鱼，虽说不上很多，但是供玉满楼还是措措有余。不知钱掌柜是否有意向，如果成的话，我们可以先定协议。”
“行，只有鱼好，一切都好说。”
……
“小叔你咋给我这么多？”足足有八两，他都没出力，白白的捡了大便宜。
朱二柱给他都是桃子的主意，“你拿着，说话了三人平分，你家人多，那二两就算小叔给你的。”
“不行不行，我哪能要这么多。我拿三百文就成。”这是他在镇上两年的工钱，这多的都是靠婶子做菜赚的。
“你就拿着，该是多少就是多少，你也不算占便宜，只能说这次我们运气好，都赚了。”
这朱大宝倒是个老实人，朴素，没坏心眼，这多的她也愿意给，如果他贪心，下次她也不会再找他。
朱大宝不知道的是她还赚了，可不止这一点。