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第十六章 家传菜谱

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    林信见陈老爷子竟真的亲自出来了,心中顿时一喜,忙把马老四找了过来,吩咐他把这些街坊照顾好,完事之后,再把这边收拾干净,这才跟着陈玉宁一起去见陈元英。

    “陈老爷子,你好。”走到陈元英面前,林信伸出手,礼貌地打招呼。

    陈元英先是打量了一眼林信,这才伸手和他握了握:“你比我想象中的还要年轻啊,跟我进来吧。”

    林信顺手把门关上,跟着陈元英、陈玉宁进了院子。

    陈元英却是直接把林信带到了餐厅,林信进来后,一下子就看到了刚才的保姆张姐,张姐看了他一眼,脸上仍还有几分惊讶之色,却不敢多话,去了厨房端菜。

    桌上很快就多了几份色香味俱全的菜品,林信也不禁看得食指大动,心想真不愧是御厨世家,平时吃饭居然也这么讲究。

    正这么想着,就见厨房里面突然走出一个端着盘子的绝色美女。就见她素色衣裙,脸上清汤挂面,不施颜色,但缓缓行来,浑身上下,却是无一不美。

    林信脑子里“轰”的一声,一下子变得一片空白,眼里除了这个美女之外,再无其他事物。

    “咳!”

    陈元英的一声咳嗽声,让林信回过神来,顿【∫,时脸上一红,有点不好意思,再看那个美女一眼,却见她落落大方地坐在桌边,不以为意,想是自己这种表现,她见得太多了。

    林信见自己竟没引起人家丝毫注意,心里不免有点失落,但想起此行目的,忙又把这份心思抛到了一边,重新把目光投到了陈元英身上。

    陈元英问道:“年轻人,你叫什么名字?”

    林信也不废话,直接道:“陈老爷子,我叫林信,从山河来,想请您出山。”

    陈元英笑了笑,这些年来想请他出山掌勺的酒楼酒店不下百家,无一不是全国的知名餐饮企业,可他一家都没答应,无他,做了一辈子厨子,做够了。再说,他也不差那点钱。

    陈元英道:“林信,我问你,刚才那道牛肉和豆腐是你做的?”

    “是。”林信答道。

    陈元英奇道:“既然你有如此厨艺在身,那还来找我这老头子做什么?就凭你这一手,传扬出去,你的饭店还不立即名扬天下?”

    林信道:“陈老爷子,自家人知自家事,我那两手,糊弄下普通人还行,但要想把酒楼做大做强,却是非得有您这样德高望重的人坐镇不可。”

    陈元英想了下刚才那两份菜,味道确实不错,但卖相就差了很多,有点上不得台面的感觉,不由问道:“你这做菜的手段是从哪里学来的?”

    林信道:“不瞒您说,我有一份家传菜谱,上面记载了很多菜的做法,但可惜我无心此道,只是每到用时,临时抱抱佛脚,将就一下而已。”

    林信此话一出,屋里陈元英、岚姐姐、陈玉宁三人无不变色,陈玉宁还没多想,只是觉得“家传菜谱”这四个字听着挺有神秘感,挺好玩。

    但陈元英和那岚姐姐心里却是不一样了,临时抱抱佛脚,就能做出如此味道,这份菜谱当如何珍贵。

    “此话当真?”陈元英忍不住问道。

    “当然,菜谱我都带来了,陈老爷子请看。”林信说着从身上摸出一本纸质泛黄的线装“古书”递给陈元英。

    这玩意,自然是林信在山河市的花鸟市场,找人仿制的。别说根本不是古书,那里面的内容,更是来自未来一百多年后。

    陈元英却不疑有他,看到那“古书”,神色间多了几分郑重,伸出双手从林信手里接过,正要打开,却又忍住,问道:“你就这样给我看了?”

    林信道:“我这菜谱虽然珍贵,但能落到陈老爷子您手中,却也算是算是它的福份。况且,对于陈老爷子的人品,我是大大信得过的。”

    陈元英听闻此话,脸上也露出几分喜色,心想以厨艺论,除了他以外,当世也的确没几人配看这菜谱了。

    陈玉宁在一旁轻声嘀咕:“马屁精。”

    那岚姐姐刚开始也有点吃惊,但看了那所谓的“古书”一眼后,她脸上就露出了几分古怪笑容,然后坐在一边不露声色。

    在林信的怂恿下,陈元英打开菜谱看了起来,这一看顿时面色大变,脸上惊讶之色越来越浓,还不时发出啧啧的赞叹之声:“原来山怀还可以这样用,是了,是了,这样不仅本身味道不失,反而增添主菜香味,真是绝妙的主意。”

    “伏风配鹿肉,这样也能配吗?改天得试试。”

    ……

    在一片喃喃声中,陈元英终于看完了这份不算厚的菜谱,共计三十六道菜,二十四道荤菜,十二道素菜。

    这当然不是林信的全部菜谱,他只是提出其中微小的一部分而已。

    看完之后,陈元英回味了一下,说道:“这本菜谱有些地方很有妙趣、创意,用材十分大胆,不过细思之下,却又十分有理,定是高人所著,只是我怎么不记得烹饪史上有哪位林姓高人?”

    林信道:“这本菜谱是我在家中无意中发现,可能不是我林家先祖所著也说不定。”

    陈元英点点头道:“这倒也有可能。”说着看了林信一眼道:“就凭这本菜谱,你随便找个二流厨师也可把你的酒楼办起来了,又何必来找我?”

    林信道:“老爷子你也知道,如此珍贵的菜谱,我哪敢轻易示人,要是给人看了,他又不照章办事,我岂不是要哭死。”

    陈元英深以为然,现在社会上的人越来越没品德了,当面是一套,背面又是一套,林信有这个担心也是正常。

    不过,他虽然对这本菜谱很是动心,但就此出山,他也仍是不大情愿,心里挣扎了一会儿,最终还是选择放弃。

    陈元英把菜谱还给林信,说道:“这本菜谱很是珍贵,你好好保管吧,我年纪大了,不愿再跟生意沾上关系。不过,你也不必灰心,我可以给你推荐一个人,只要你把这本菜谱交给他,我保证他可以把你的酒楼经营起来。至于他的人品秉性,你也大可相信,老头子可以做这个担保。”

    林信默默收回菜谱,然后就在众人目光的注视下,一下子把书撕成了两半。

    陈元英面皮子一抖,急忙起身拦住林信道:“你做什么?”

    林信道:“我本以为这本菜谱可以打动陈老爷子,请您出山,没想到一点用也没有,那还留着做什么,等我回去后,再把家里剩下的菜谱一把火烧个干净。”

    “什么?”陈元英大惊失色,问道:“你家里还有菜谱?”

    林信面露悲色,点头道:“是的,所有菜式加起来,有近两百个。”

    其实林宝宝留给他的菜谱里,有足足上千道菜,林信只说了不到五分之一。

    陈元英高兴得满面通红:“竟有近两百个菜,可比得上这本书上所记载的菜式?”

    林信道:“这个我就不知道了,需要陈老爷子您看了才知道,不过看字迹却是出自同一人之手。”

    陈元英道:“那就是了,肯定是同一人录下,定不比这三十六道菜差。”

    陈元英说着,从林信手里把那两半菜谱拿了过来,沉声道:“小子,这么好的东西,你可不能糟贱了。”

    林信道:“我看没什么用,都不能请您老出山。”

    “胡说八道。”陈元英道:“我要是再年轻十岁,早答应你了,只是身子骨老了,有时候不大听使唤,反而越帮越忙。”

    林信一听这话,知道这老爷子快松口了,连忙道:“您老看着顶多50,哪能呢。”

    虽然明知林信在拍马屁,陈元英仍是听得挺开心,沉吟片刻后说道:“你先把你们饭店的资料给我看看。”

    这个东西,林信自然是随身携带,连忙从身上的包里掏出一份制作精美的彩图介绍递给陈元英。

    陈元英细细看完了整份资料,没有说什么,然后递给了旁边那个美女。

    那美女接过来迅速看了一下,就听陈元英问道:“岚丫头,这事你怎么看?”

    林信没想到陈元英居然会问这个美女,也扭头向她看去,却见她也正似笑非笑地看着自己。

    不知道为什么,林信被她这一眼看得身子一震,身上的汗水一下子流了下来,好像有什么秘密被她看穿了一样,忙有些不自然的把目光移开。

    这时,就听那岚丫头道:“您老等下,我先核实一下这份资料。”

    岚丫头拿着手机走了出去,没过几分钟又走了回来,说道:“资料没错,只是这酒楼经营不善,最近一年都在亏损。”说着她又看向林信问道:“这酒楼的法人是叫刘全有吧,你在里面担任什么职务?”

    林信听得心中惊骇不已,短短几分钟,这个岚丫头怎么就查到了这么多资料:“我是刘总新聘请的总经理,来这里之前,我刚把厨房的人全部开除掉了。”

    “哦?你倒是有点魄力。”那美女轻轻一笑,对陈元英道:“资料属实,剩下的,陈爷爷您就自己拿主意了。”

    陈元英笑道:“一事不劳二主,你就跟我参考参考。”

    岚丫头白了陈元英一眼,想了想道:“既然您老说这菜谱珍贵,那定是错不了的,毁掉未免可惜,不如让刘半诚师兄回来代你去一趟,你老就挂个名誉总厨的头衔,想来这位林先生应该是可以接受的。”