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16.第16章 竞自由

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    关于倭寇,沈无言的确也没什么好的解决办法。

    如今正处于战国时期的日本的确很乱,虽说一个小县城都敢称国,但依旧十分难缠,毕竟光脚不得不怕穿鞋的,要么死,要么抢,那倒不如抢好了。

    特别是嘉靖年间实施海禁之后,便算是断了倭寇的财路,这群人在本国混不下去,只能来大明沿海抢老百姓的东西,不然就会饿死,却也没办法。

    也正是因为这一点,倭寇的战斗力极强,十几人一小队,通常能在大明横行无忌。便是派出重兵围剿,也多是伤亡惨重,着实是个难缠的角色。

    直到胡宗宪到任之后,重用俞大猷戚继光这些将才,对倭寇的打击力度逐渐才上去,后来徐文长出谋划策杀了王直,又招安徐海,眼看着寇患便要解决,却又被被个王本固糟蹋了。

    “其实寇患最大的根源还在于海禁,如果朝廷能开放沿海,两边不但收益能提升,还能解决这多年的隐患,说起来终究还是利益问题。”

    徐文长自然很清楚倭寇产生的真正原因,然而也没有办法,朝中说了海禁,便只能海禁,况且如今的海禁也不能完全说是错的。

    根据后世的很多经验来看,开放贸易之后,虽说本国得到了很大的收益,但那些国家得到的就不仅是贸易那么简单。而最终自己扶持起来的伙伴,难免有一天强大起来咬你一口。

    养虎为患这一层面,朝中自然有很多人都很清楚。

    关于大明的水军,沈无言最近也有过研究,如今寇患极其严重,说是几年前来入侵过苏州,好在昆山那边提前筑了高墙,才抵挡住了敌人。

    说到底,沈无言还是想要帮自己,或者说帮这个帝国做些什么事。让自己前世那丰富的作战经验,不至于随着那一战就这般沉沦下去。

    “其实打仗这东西说来都是强者胜,至于什么阴谋诡计,在绝对的实力中,实在不值一提,特别是对于倭寇这样尚未开化的种族。”

    对于徐文长这一观点,王少卿有些不认同,他道:“按照文长这般说,当年太祖鄱阳湖打败陈友谅也是以弱胜强?当时陈友谅的实力可是要强于太祖。”

    听着二人说着话,沈无言也有些感触。

    如今的日本的确尚未有过良好的教育,关于作战这方面,也拼的是绝对的实力,真正耍起阴谋诡计,哪能是大明这片沿袭千百年斗争历史的对手。

    无论是上古之时,还是后来的春秋战国,又或者是接下来这几千年的历史,出现过无数的作战思路,除却空军之外,都有涉及。反观日本,却是可怜。

    若王直那般的,在大明不过是一个平常的小人物,到了日本去却成为日本战国诸国惧怕的对象,作威作福,不得不说实力还是有的,只是使用方法罢了。

    而今工业革命的浪潮还未掀起,所以归根结底想要真正的扫除寇患,还是有一定的可能的。当然,现在的沈无言还不行,毕竟以他的身份,想要参与这些事的决策,怕是很难。

    况且,那终究是一个民族的事,短时间内想要解决也不可能。

    想到这里,沈无言淡笑道:“文长兄说的在理,从古至今所有战争都不过以弱胜强,其中的阴谋诡计其实也都归结与统帅的强弱之上。……千万个理由出来,还是如今大明军队不行。”

    经沈无言这般一提,王少卿也想明白这其中道理,不由赞赏道:“无言莫非也懂这些?”

    沈无言连连摆手道:“只是有些爱好罢了,最近也看过大明水军的一些书。”

    “哦?”徐文长顿感兴趣,如今他便负责江浙这边寇患,现在也正是麻烦之际,听沈无言有过了解,也想听听。

    沈无言点头道:“水军的战斗力在在于三方面,其一是舰船,其二军队,其三火器……”

    经过之前的一番研究,沈无言发现,其实当时大明的水军已经很强大了,不过还是有诸般问题。

    其中舰船方面,一直都只是小吨位的舰船,也并未在有改进。最初还有四桅帆船,直到嘉靖年间竟然下禁令,只准造双桅杆帆船,这样一来,战船的机动性就差了许多。

    至于军队方面,沈无言也并不了解,不过从战斗力来看,早些年围剿十多名倭寇,竟然损失了千名士兵,就能看出,战斗力也是有限的。

    当然,俞家军与戚家军战力还是显著的,只是终究还是人手有限。

    统帅方面还算不错,除却胡宗宪一班子的将才之外,手下也有很多有才能之辈,在军队这方面能给出好的建议也并不多,能改进的或许只有战阵的安排上调整问题。

    至于火器方面,这其实可以说是关乎到战舰与军队实力的问题上。

    如今的大明水军配备的都是弗朗机,这一类火炮射程近射速慢,命中也就很低,所以导致实质上的威利并不大,在战舰与军队的配给中,其实只是辅助作用。

    沈无言侃侃而谈这些问题之后,王少卿还好一些,他对于这些了解的并不多,但徐文长却早就惊呆。这些平日里自己思考的问题,到沈无言眼中竟然如此清晰。

    “无言兄可有什么好的建议……”

    望着徐文长那急切的目光,沈无言无奈的笑了笑道:“如今舰船方面要做的改进实在太难,不过我尽量去看看。至于军队方面,在管理上进行一些改进便可,战术方面要说的并不多,还是要看实战问题。”

    沈无言稍稍一顿,忽然又道:“火器上面也说不好,你下次来最好给我带上几个看看,现在也说不好能不能改进,全当试验罢了。”

    这般谈话之际,时间已经不早。徐文长如今就住在苏州,所以并未在王少卿家留宿。

    ……

    “你说文长先生如今就住在胡家酒楼?这般看来那胡家酒楼真的与胡总督有关系了,这般来看咱们不能和他们斗。”

    这是沈无言在送徐文长离去之时偶然得到的一个消息,近来徐文长需要在江浙这边出谋划策,所以只能住在苏州,以他的性子又不愿接近官府,便被安排在胡家酒楼。

    当沈无言将这一消息告诉月儿之后,他便很快得出判断,

    “咱们为什么要和胡家斗?”沈无言微笑着问道。

    月儿一怔,其实在很多人的观念里,都是非黑即白的,要么继续斗下去,要么你滚蛋,月儿自然也是这般想法。况且如今沈家与胡家已然到这种地步,也只能继续斗下去,然后双方有一个滚蛋。

    沈无言继续道:“其实根据观察,胡家酒楼似乎并没有在苏州将酒楼进一步扩张的打算,他们开酒楼纯粹就是为了沈家来的,目的大概就是为了让沈家早点关门罢了。”

    “少爷的意思是,我们不与他们斗,也就是说我们换一种方式,不与他对立就好。”月儿似懂非懂的回答。

    这也的确是沈无言的意思,如今沈家需要做的便是改变经营模式,现下的这种形式肯定是不能面对胡家的锋芒,只是实施起来还是有些困难。

    “少爷的意思是,以后沈家酒楼换做将所有菜品提前做好,多供应凉菜以及生食材,这些菜品按照区域分好位置,随客人自己挑选。而客人则是按人收银子,菜品不准带走。”

    如今沈无言能想到的办法只有这个,也就是“自助餐”模式,这样一来不但减少了伙计的开支,在菜品上也能多些花样,也不至于上错菜,或者上了客人不喜欢的菜,避免很大的浪费。

    月儿沉吟片刻,忽然道:“这种形式新颖若是能被接受,或许能像奶茶一般打出去,但若是不被接受,那便没办法了,况且生食材也只能用于火锅之类,是否太过单调。”

    回想当年自助餐,菜品齐全样样具备,只是大明朝想实现却是很难,如今距离烤肉传到大明还有很多年,所以他们不知道也是应该的。

    “酒楼里可以分出一片糕点区,之前茶楼要的糕点不错,价钱虽说贵了点,但重在档次提升了,可以加一些。另外在每个桌子上,加上一副我昨日订做的那些铁锅。”

    月儿又是一顿,沈无言说的铁锅她知道一些,分为上下两层,上面的锅底是平的,下面一层可以放炭火:“这锅……有什么用。”

    沈无言微微一笑,道:“明天你跟我去沈家,少爷我演示给你看,定然让你大开眼界。”

    与奶茶推出之时一般,自助餐与烤肉的推出基本也走了之前的程序,不过这次更加简单一些,毕竟沈家酒楼名声早已在外,不得不说效果更好一些。

    之后经过与沈无良商议,如今的酒楼便先有沈无言来经营,当然这其中无论他是否真的是自愿,沈无言不管。既然接手了沈家,那便要红火起来。

    于是轰轰烈烈的沈家酒楼改革就此开始,前途终究还是未知,所以沈无言还是有些担心的,因此他在之前的方法上,又多一些小技巧。